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대게의고장^^

작성일 2007.12.12 조회수 236
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몇일전 부터 대게의 질문이 많이 들어온다. 울진대게,영덕대게,그리고 삼척대게.또 정자대게.......

뭐라고 답을 해야 할지 ..^^ 그냥 울진대게가 좋다...라고 말하고 싶지만~~~~  아니 울진대게가 정말 맛이 좋다.  대게가 서식하기 좋은곳이 울진근해쪽 왕돌짬이 있다. 서식환경이좋구 청정해역이다. 그리고 드셔보신분들은 안다. 울진대게가 더 담백하고 맛이 좋다고들 한다. 또한 여기 후포항에서는 외지에서 온사람들이 많다.타 지역 보다 값이 좀 비싸 더라도 여기서 경매를 많이 한다. 또한 대한민국 대게가 울진군에서약66%가 잡히고있다는 사실이다.  여기서 나가는 대게가 여러가지 이름이 붙는다. 각지역명을 붙여서 **대게,**대게라고 말한다. 대게도 잡히는 지역 조업 방법에따라 대게맛이 차이가 있고 속살이 차 있는 정도가 틀리다. 대게 매니아층에서는 그래도 맛은 왕돌짬에서 난대게가 "굿이야"하고 말한다. 대게 가격은 정말 미스테리다. 같은크기, 같은무게,조업일수,등등에따라 천차만별이라고 말할수있다. 

대게를 드실분들은 믿을수 있는곳을 선택하여 드시면 아마도 물좋은 대게를  드실수 있습니다.

지금부터 어부의며느리 구호가 시작됩니다.          어촌을 살립시다....아싸!!!     

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